青山エリュシオンハウス
〒107-0052 東京都港区赤坂8-2-10
【営業時間】 ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:00）
ディナー18:00～23:00（L.O. 22:30）
【定休日】 不定休
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DEGUSTAZIONE
画像はイメージです。
友達や恋人といつもよりちょっと贅沢なディナーを楽しみたい!!
そんなお客様にぴったりのカジュアルコース。
- Amuse
- アミューズ
- Antipasti
- 青山エリュシオンハウス特製 前菜の盛合せ
- ポテトとポロネギの冷製クリームスープ コンソメジュレを浮かべて
- Primo
- メカジキと茄子のスパゲティ 松の実のアクセント
- Pesce
- 本日鮮魚のポワレ ヴェルモットソースとエストラゴンのマリアージュ
- Carne
- 赤城高原産もち豚ロース肉のソテー 赤ワインソース わさびを添えて
- Dolce
- スイートチェリーのスープ仕立て
- Cafféo Té
- コーヒーまたは紅茶
お一人様 ¥8,500 （税別）
コースはお二人様より承ります。別途サービス料10％頂戴いたしております。季節や食材の仕入れ状況によってメニューを変更させていただきます。
ELYSION
画像はイメージです。
ELYSION正統派イタリアンを存分に楽しめる
エリュシオンのスタンダードコース。
『イタリア全土２０州を毎月各州にスポットをあて、その州の代表料理や特産品などを日本の食材を使い
ELYSION風にアレンジしてご提供いたします』
- Amuse
- アミューズ
- Antipasti
- メバチマグロ中トロのミキュイ仕立てと焼き茄子 イタリア産カラスミをちりばめて
- フォアグラと赤玉ねぎのプレ コンソメジュレとともに
- Primo
- フルーツトマトの冷製カペッリーニ
- カウアイの宝石とオリーブのリングイネ 香ばしいパン粉をアクセントに
- Pesce
- 本日鮮魚のポワレ バルサミコと焦がしバターのソース オレンジのテイスト
- Carne
- 黒毛和牛サーロインのビステッカと夏野菜のオーブン焼き グリーンペッパー香るマルサラソース
- Dolce
- Limone Eterno 〈常夏のレモン〉
- Cafféo Té
- コーヒーまたは紅茶
お一人様 ¥12,000 （税別）
コースはお二人様より承ります。別途サービス料10％頂戴いたしております。季節や食材の仕入れ状況によってメニューを変更させていただきます。
Specialite
特別な日や、大切な方とのお食事に
エリュシオンのスペシャリテコース
- Antipasto
- エリュシオンハウス特製前菜３種盛合せ
- Antipasto Caldo
- 活オマール海老のスチーム サルサヴェルデ
- Primo
- リングイネ 鴨のラグーソース
- Pesce
- 本日鮮魚のポワレ ヴェルモットソースとバルサミコのハーモニー
- Carne
- 和牛フィレ肉のロッシーニ ペリグーソース
- Dolce
- お口直しのグラニテ スイートチョコレートムース バニラジェラート添え
- Cafféo Té
- コーヒーまたは紅茶
お一人様 ¥18,000 （税別）
コースはお二人様より承ります。別途サービス料10％頂戴いたしております。季節や食材の仕入れ状況によってメニューを変更させていただきます。
A La Carte
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エリュシオンハウス スペシャリテ 国産伊勢海老のリングイネ
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ズッパイングレーゼ マルメラータ ディ アランチャと軽いメレンゲをのせて
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チョコレートに包まれたマダガスカル産ヴァニラジェラート アフォガート
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ニュージーランド産 骨付き仔羊のオーブン焼き
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フランスヴァローナ社の芳醇なチョコレートムース ヘーゼルナッツプラリネジェラート アミューズ仕立て
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香り高い黒トリュフのリゾット
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黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ
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手長海老２尾のグリルまたは香草パン粉焼き
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浅蜊とブロッコリー 九条葱のリングイネ イタリア産カラスミのアクセント
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旬の野菜を使ったバーニャカウダ
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築地より届きたて鮮魚料理
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濃厚でジューシーなフォアグラのソテー シェフのインスピレーションで
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本日のクリームスープ カプチーノスタイル
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パルミジャーノのお皿に北海道産豚肉のポルペッティとカポナータを盛り付けて
- 季節のおすすめ料理
- 旬の野菜をふんだんに使ったインサラータ
￥1600 - メバチマグロ中トロのミキュイ仕立てと焼き茄子 イタリア産カラスミをちりばめて
￥3600 - オマール海老と帆立の旬野菜のカクテルサラダ 白ワインのジュレ
￥3000 - オマール海老のフリットミスト レモンを添えて
￥3200 - フルーツトマトの冷製カペッリーニ
￥2800 - メカジキと茄子のスパゲティ 松の実のアクセント
￥2400 - カウアイの宝石とオリーブのリングイネ 香ばしいパン粉をアクセントに
￥3400 - 赤城高原産もち豚ロース肉のグリル さわやかなレモンとわさびのソース
￥4000 - 本日鮮魚のポワレ バルサミコと焦がしバターのソース オレンジのテイスト
￥4000 - 特選短角牛サーロインのビステッカ -ソースはスタッフとご相談ください-
￥4000 - ミルフィーユ オ フリュイ
￥1000 - マスカルポーネのムースとドライフルーツの赤ワインコンポート
￥1000 - ３種のジェラート盛合せ
￥1000 - Antipasti -前菜-
- エリュシオン特製 本日の前菜盛合せ（3種より）￥2300
- パルマ産生ハム ルッコラセルバチコとパルミジャーノとともに￥2000
- カンパニア州の水牛モッツアレラとフルーツトマト
バジリコ香るEXヴァージンオリーブオイルで￥2200 - 産地より届きたて鮮魚のカルパッチョ イクラをアクセントに￥2600
- 新鮮な海の幸とグリーンオリーブのサラダ仕立て 爽やかなレモン風味￥3200
- 季節野菜のグリル サルサヴェルデとレモンを添えて￥1800
- パルミジャーノのお皿に北海道産豚肉のポルペッティとカポナータを盛り付けて￥2000
- トリュフとフォアグラを使ったふわふわ玉子のフリッタータ マルサラソース￥2200
- 濃厚でジューシーなフォアグラのソテー シェフのインスピレーションで￥3800
- 旬の野菜を使ったバーニャカウダ￥2000
- Zuppa -スープ-
- 本日のクリームスープ カプチーノスタイル￥1300
- ストラッチャテッラ 〈かき卵とパルミジャーノのコンソメスープ〉￥1500
- Primi Piatti -パスタリゾット-
- 香り高い黒トリュフのリゾット￥3600
- ジャガイモの自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラソース￥2300
- 国産 浅蜊とブロッコリー 九条葱のリングイネ イタリア産カラスミのアクセント￥2500
- イタリア産ポルチーニ茸と鴨肉のフェットチーネ￥2600
- 帆立貝と旬の野菜を使ったパッケリ サフラン風味￥2800
- トリュフとブラウンマッシュルームが香るスパゲティ カルボナーラ￥3000
- 新鮮な海の幸をふんだんに使ったスパゲティ ペスカトーラ￥3200
- エリュシオンハウス スペシャリテ 国産伊勢海老のリングイネ￥7200
- Pesci -魚介料理-
- 築地より届きたて鮮魚料理 -調理法ソースなどはスタッフとご相談ください-￥3400〜
- 手長海老２尾のグリル または 香草パン粉焼き￥4300
- 活オマール海老のスチーム 1尾 ＜数量限定＞￥7300
- Carni -肉料理-
- オランダ産 仔牛ロース肉のソテー マルサラソース 黒コショウのアクセント￥3400
- 赤城高原もち豚ロース肉のグリル 150g￥3200
- ニュージーランド産 骨付き仔羊のオーブン焼き￥3800
- 黒毛和牛サーロインのビステッカ 120g￥6200
- 黒毛和牛フィレ肉のグリル 80g￥8400
- 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ￥9800
- Dolci -デザート-
- 濃厚テリーヌショコラと希少なバニラのアングレーズソース￥1200
- ノチェロ風味のクレームブリュレとバニラアイス￥1000
- フリュイルージュのヴァシュラングラッセ グラス仕立て￥1400
- ハイビスカスのカッサータ ダークチェリーとピスタチオ 2つのソース￥1200
- 白ワインのサヴァイヨンとフレッシュフルーツのグラタン仕立て￥1200
- かき氷のクレームブリュレ風 ベリーソース￥1000
上記料金には税金が含まれております。 別途サービス料10％頂戴いたしております。
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